Aditivos en el queso: aclaraciones importantes de la ONSSA

En medio de la creciente preocupación por la seguridad alimentaria, la polémica sobre los aditivos en el queso ha cobrado relevancia tras la difusión de videos inquietantes sobre el queso para untar y el queso fundido.La Oficina Nacional de Seguridad Sanitaria de los Productos Alimentarios (ONSSA) ha salido al paso para aclarar la situación respecto a la presencia del carragenano (E407) y otros aditivos en estos productos.

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